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《雞主廚食譜》法式奶油醬 - 香鷄城

今天就來介紹法式料理最常使用的基礎醬汁─奶油醬，這裡說的奶油醬會跟一般人所認知的白醬有很大的差異，說到奶油醬，很多人聯想到的是奶油白醬，這種加入大量鮮奶油的 ...

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