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甜點的華麗探險：可頌甜甜圈之父安賽爾的獨門糕點 - 松露玫瑰

迥異於一般食譜書提供配方、做法、技巧的書寫方式，安賽爾還用哲學角度來思考甜點的本質，藉由他的創作心法啟發讀者，使得本書更加與眾不同。 我不能大聲疾呼這是一本人人 ...

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