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【牛軋餅做法】超美味蔥酥牛軋餅DIY 教學 - Pinkoi 設計誌

牛軋餅 源自15 世紀義大利的牛軋糖(Nougat) ，作法是將熱糖漿沖入打發蛋白中，再拌入堅果塑型。而台式牛軋糖的特色是加入奶粉，並拌入果乾以酸味平衡甜膩感 ...

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