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【王安琪】1個蛋白製作法式牛軋糖，不含奶、不含油

法式牛軋糖 食譜如下：心得分享： 糖漿達到120℃(248℉)呈現的糖果口感是非常軟嫩的，煮到143℃(289℉)呈現的是偏軟的，如果煮到150℃(302℉)則糖果呈現的口感會比較硬。

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