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法式棉花糖配方
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https://books.google.com.tw/books?id=aZ6rDwAAQBAJ&pg=PT78&lpg=PT78&dq=%E6%B3%95%E5%BC%8F%E6%A3%89%E8%8A%B1%E7%B3%96%E9%85%8D%E6%96%B9&source=bl&ots=YqwhSpVXgo&sig=ACfU3U3b-uIwPiJvm45wv_jxj-KSsH0UeQ&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjg56u646T-AhVLD94KHdpFDioQ6AF6BQjIAhAD
全法國最好吃的書:成就你的法式美食偏執 - Google 圖書結果
5 譯註:指加熱至攝氏145-155度的糖變成糖漿前的最後階段,可用來製作棉花糖。 ... 班尼迪克丁(Bénédictine) :草本利口酒,配方來自義大利本篤會似。
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