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法式料理順序
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名廚親授頂級配方、基本技巧、烹調用語, 和飲食文化常識 - 誠品
內容簡介了解法式美食品味和風味書,一本就夠! ... 本書的內容,是以法國料理套餐上菜的順序分章節,再由作者親自選出數十道經典的法國料理組成。
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