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法式料理配菜
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獨〉別讓配菜變龍套!大直英迪格酒店新菜上桌 - 觸Mii
朱利安( Frederic Jullien)老家在南法,他演繹的〈法式烤章魚〉風味也很南 ... 「配菜也講究」,是Fine Dining餐廳的「料理紀律」,為了傳遞完美與 ...
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