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[食譜] 和牛+鵝肝+干貝+海膽+螃蟹的法式料理 - PTT

鵪鶉的做法不是從我的新法式聖經裡面來的，而是參考Gordon Ramsay的版本，鵪鶉的. 肉質很瘦，所以用Balsamic vinegar調味很適合，處理起來也很簡單，但我會建.

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