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法式料理特色
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中西飲食的差異(2007.11.03) - 葉倫會的部落格
福建菜的特點是色調美觀,滋味清鮮,擅於炒、溜、煎、煨,尤其是糟為其特色,以 ... 松露、鵝肝和魚子醬是法式料理不可感缺的佐料,鵝肝在法式菜系中占有舉足輕重的 ...
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