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法式千層酥由來
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法式千層酥(拿破崙酥)
將麵糰取出,利用擀麵棍將麵糰擀成長方形,再以作法4的方式摺疊麵糰,裝入塑膠袋,放入冰箱冷藏30分鐘。重複相同手法操作5次(詳見要訣)。 法式千層酥(拿破崙酥). 將烤箱 ...
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