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法式料理品味指南｜飲食文化、法國菜特色、食譜一次看

法式主菜 （Plat principal、Plat de résistance）：以肉類和海鮮料理為主，這些菜餚通常以煎、烤、燉等烹調方式來呈現，以保留食材的原始風味和質感。

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