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法國基礎甜塔皮乳霜法製作| La Pâte Sucrée_Crémage Méthode

可以用一般海鹽取代，當然味道會略有差異。 中筋麵粉，原食譜使用的是法國麵粉T55（分灰的含量0.50%~0.60%，麥粒研磨比率75%~78% ...

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