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【新竹食記】二十四分之一早午餐- 每日現做手工麵包

△油封為法國常見保存食物的做法，主要是將肉類的油脂阻隔空氣達到保存食物的效果，油封雞腿肉質極為鮮嫩多汁，微微的焦香味搭配著微酸的茄汁醬超迷人。

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