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鵝肝foie gras？熱的吃，讚！ - 法國瘋.

台灣常吃到的鵝肝，大都是法國的冷罐頭鵝肝醬（Mousse, Pâté或Parfait），但實際上熱鵝肝才是真正的極品呀！上圖的照片，拍於去年聖誕節前夕巴黎某 ...

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