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法國藍絲可奶油
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法式糕點制作基礎 - Google 圖書結果
法國藍 帶廚藝學院編著. 層。烘烤好之後,由於加熱熔化的奶油會滲入面皮中,而面皮中的水分會變成水蒸氣,將面皮層頂起來, ... 另外,可以加入酒類或香精,使味道更加豐富。
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