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法國老麵用途
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【高案迪斯】第48期
分成了600 多種,而且很清楚地分成各種用途。 3. 法國麵粉因為台灣麵包獲得 ... 做饅頭時會用「種」,或是前一天的老麵發酵,就像我們做法國麵包. 用酵母發酵的道理一樣。
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