你即將離開本站

並前往https://zhuanlan.zhihu.com/p/627259742

做真「欧包」！必须要学的法国面粉+鲁邦种！一文全解析！

相对于日本面粉以面筋量来分类，法国则是以灰分比例来分类。 ... 可以制作法国面包(老面发酵法)和可颂 ... 每天丢弃面团好可惜，还有其他用途吗？

確定！ 回上一頁

查詢 「法國老麵用途」的人也找了：

  1. 吳克己法國老麵
    2.
  2. 法國老麵比例
    3.
  3. 法國老麵冷凍
    4.
  4. 法國老麵食譜
    5.
  5. 老麵可以做什麼
    6.
  6. 老麵的比例
    7.
  7. 老麵致癌
    8.
  8. 老麵好處
    9.