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實做" 法國棍子麵包" 的心得分享! - Damon王子烘焙日記

法國 棍子麵包單純的只有麵粉、水、酵母與鹽，它的開口爆眼有如藝術品一般， ... 如要先練手感的話，可以用一般的中筋開始，可以省一些麵粉的成本，法國麵包專用粉大都 ...

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