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历史 - 法国奶油

奶油与酱料、碎肉馅、甜品一起成为了正在崛起的中产阶层美食的组成部分。奶油的普遍用法依然是作为配菜和各类肉泥的点缀。直到19世纪初，法国大厨Antonin Carême才将其 ...

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