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巴黎廳1930 x高山英紀：品味日本主廚帶來的細緻法菜料理

... 菜，讓我對法菜有更新一層的認識，也更認同台灣茶的美好，法菜傳統手法與日式職人精神的融合，也難怪日本有那麼多米其林法式料理餐廳。

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