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發酵聖經（上）: 蔬、果、穀類、根莖、豆類 - Google 圖書結果

把鹵水濃度乘上水的重量就是鹽的重量,例如 5 %鹵水濃度為 0.05 ,而 1 公升 5 %的鹵水,就是 1 公升的水中有 50 公克的鹽。如果沒有秤可用,那麼 45 公克的鹽就大約是 3 ...

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  3. 1公升水 等於 幾公克
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