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油麵冷凍保存
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麵條分三類(生麵、熟麵、乾麵),保存方式各不同
熟麵製品,包括將各式粗細白麵條、鹼麵等經蒸煮過產品,例如油麵、超市販售的烏龍麵,水分含量高。因此熟麵同樣也要冷藏保存,在常溫環境下,也不建議 ...
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