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如何分辨油魚與鱈魚？ - 灃食公益飲食文化教育基金會

然而，油魚的供應方式常為切片形式，外觀上與鱈魚切片很像，若業者沒有標示清楚，消費者也可以透過表皮的形狀（鱈魚為深色網狀，油魚為灰色方格）、 ...

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