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風味聖經（出版12週年修訂版） - 第 302 頁 - Google 圖書結果

... 油黃瓜奶油:澄清、無鹽奶油孜然續隨子白蘿蔔魚子醬蒔蘿芹菜醬油菠菜高湯:蛤蜊、魚高湯蛋(尤以沸煮至全熟的蛋與蛋沙塔巴斯科辣椒醬芹菜根拉為佳)龍蒿香檳酒綠捲鬚生菜 ...

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