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烏魚子選購必讀：你所不了解的6大迷思

有些業者認為烏魚子的頭部絕對不能有腹肉，這是黑心商人常採用加重做法，況且在製作過程，腹肉屬魚肉部分，不像魚卵有自然卵膜的保護，如沒有如鹹魚的製作過程，容易孳生 ...

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