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工業化、氣候變遷將讓食物瀕臨絕種！慢食組織盼以「品味方舟 ...

為了避免工業化社會導致食材標準化的隱憂，推廣慢食運動的組織展開了「品味方舟」計畫，希望可以透過紀錄傳統的風味與產品，將「瀕臨滅絕」的食物保存 ...

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