1.蔥洗淨,水甩乾,切成蔥花 · 2.倒入油,油跟青蔥比約1:4,青蔥炸久了,體積會縮小很多. 記得用中小火慢慢炸,過程中要去翻一翻 · 3.倒約3倍的水,水滾後加入醬油,魚露,白胡椒(提香 ...
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