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Series融合日法技巧獲米其林一星肯定楊怡祥 - 財訊

第3道椒麻紅油安鱇魚肝，日式料理用川味詮釋，口味不惡。 ... 川味牛肚、涼拌蜇頭、生干貝佐細蔥山椒及白芝麻、生竹莢魚佐蔥油與榨菜塔、叉燒酥、北京 ...

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