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詞:油脂(注音:ㄧㄡˊ ㄓ) | 《國語辭典》

《國語辭典》中詞語“油脂”注音為ㄧㄡˊ ㄓ，拼音為yóu zhī，意思是從動植物體中提取高級不飽和脂肪酸與甘油結合的酯，在常溫下為液體者，稱為「油」；固體者稱為「脂肪」。

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