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油脂攝取過多
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食用油如何挑選才安心?常見食用油介紹!/文:洪啟偉醫師
飽和脂肪酸耐高溫,但會增加血液中的LDL膽固醇值,攝取過多易造成心血管疾病。 單元不飽和脂肪酸(MUFA):當含有雙鍵的數目只有一個,稱為MUFA,其主要的 ...
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