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我的苦茶油變質(壞)了嗎? @ 夫子。旅食趣 - 隨意窩

筆者(夫子)現在已可以了解, 為什麼苦茶油的保存年限, 大部份都是標示為6個月. 不進冰箱冰, 高溫下容易有返味(異味) 或油耗味. 進冰箱保存, 又會有結晶發生. 真是兩難!

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