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嶺南飲食文化【嶺南文化讀本】 - 第 112 頁 - Google 圖書結果

所謂「泡粿條」,實際是指煮粿條湯,只是做法較為特別,要一碗一碗地「泡」, ... 粿條要先在沸水中燙熱才撈進碗裏,碗中則先放上冬菜、魚露、味精、芹菜珠、蔥花或蒜頭油, ...

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