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中式麵點-油酥油皮製作方法 - 料理心得分享- WordPress.com

油酥油皮 類的製作方法的難度，相較於其它，略顯的困難些 ... 有關油皮、酥皮的比例沒有一定，我的經驗大概是1:1-2:1之間。喜歡酥脆則酥皮比例高一些.

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