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Carol 自在生活: 中式油皮油酥麵團基本製法( 無水奶油、無鹽 ...

奶油Butter 是烘焙及中西餐料理製作過程中不可或缺的原料之一，在購買奶油時，常常看到包裝上標示Salted 有鹽和Unsalted 無鹽，這又是什麼意思？差別在哪呢？ 有鹽奶油與無 ...

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