魚鮫位於肥魚腩向上近下巴位置,肌肉有彈性,油脂及膠質重。 食用方法: 鹽燒, 煎, 汁煮, 炸. 參考做法: 氣炸/ 鹽燒: 灑少量鹽係表面,200度大約10- 12分鐘,唔需要噴 ...
確定! 回上一頁