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油煙成分
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油烟中含有哪些成分- 头条搜索
油烟 的化学成份? 主要成分是醛、酮、烃、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酯、内酯、杂环化合物等。 炒菜散发出的油烟是食用油和食物在高温条件下,产生的大量热氧化分解产物。
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