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熱量近10倍...鹹酥雞攤裡，吸油率最高的食物竟然是它！

油炸 前重量（克）× 吸油率（％）＝吸油量（克） ➠ 吸油率（各種食材、切塊方式各不相同）蔬菜8～14％ 肉類（一層炸衣）10～12％ 肉類（兩層炸 ...

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