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油炸不吸油
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蒜燒茄子-茄子不變色、不吸油三步驟 - Amanda生活美食料理
茄子油炸絕對不變色還有鮮艷漂亮的紫色,但是需要用好多好多油,而且茄子一下鍋也會吸附好多油脂。我自己是熱愛清蒸或水煮,只要買對茄子再用對方法 ...
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