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【主廚帶路吃南投】自煉豬油泡軟Q肉圓橋頭邊飄香43年

肉圓 在攝氏70度左右的油鍋中如泡溫泉般，皮養得柔嫩光滑。配上不加色素、只以米漿和二砂熬煮的甜麵醬與蒜頭醬油膏，鹹甜交織風味特別。 客人 ...

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