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黃金配方烘焙術：100道餅乾、蛋糕、塔派、麵包、煎餅、布丁、奶酪、糕餅粿餃點心、饅頭包子全圖解終極工法大全

... 油水分離。加入材料C (低筋麵粉)過節。石) A 攪拌均匀,並鬆弛10分鐘。把麵糊裝入 ... 器,因為這樣會造成麵粉打過度口感不佳,麵粉也會卡在打蛋器上增加耗損量。在攪打 ...

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