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不是什麼油都能大火炒菜！小心高溫讓植物油釋放更多反式脂肪

2018年，台灣全面停用「不完全氫化油」使用在食品中，當時很多人都以為這是「禁止反式脂肪」的意思，但其實不完全氫化油只是反式脂肪的其中一項，有些 ...

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