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油封鴨 烤箱
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{ Duck Confit } 法式油封鴨,鹹香迷人的經典料理 - 梅子家
烤箱 溫度越低、封鴨的時間越長,反之則快,但不宜高溫。 我大約控制在華氏250度(約攝氏120度)左右,共封了2個多小時,直到鴨肉酥軟、 ...
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