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慢煮法式油封鸭腿配酒香焦糖橙件 - 食天下

而用「Sous Vide」慢煮棒，虽然时间长咗，但胜在温度稳定，用油量少好多，又可独立包装随时食用，方便得多，的确係厨房好帮蹄。 配菜方面，扬ma偏好配汁水丰富的小番茄和 ...

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