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油封鴨腿舒肥
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法式油封鴨腿佐油醋醬by Yami's Handmade - 愛料理
運用SOUSV pot 舒肥萬用鍋來定溫油封鴨腿,油封過的鴨腿肉質鬆軟,再將外皮煎香後,鴨腿外酥內嫩,搭配油醋醬擺盤,輕鬆做出高級感,在家也能出大餐!
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