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慢煮棒- 油封鴨腿, 75度C, 5小時 - Helen's Kitchen

早前和網友買了兩隻急凍鴨腿. 正好用來做油封腿, 已有很長時間沒做了. 這是心機菜, 用了多天才能完成, 今次用了一共六天. 材料: 急凍鴨腿兩隻.

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