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油封花椒雞腿 - 維多利亞的廚房- 痞客邦

剛從法國漫遊一個月回來，旅途中吃過三次油封鴨腿（confit de ... 與鹽巴醃好，往電鍋裡一擱，蒸熟切開就大功告成，沒有油煙很省事（詳細做法按此）。

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