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乳化劑在毛細管內的沸騰熱傳與現象__臺灣博碩士論文知識加值 ...

... 質量分率對不同乳化劑在毛細管之內的沸騰現象、熱傳效率以及初始沸騰溫度的影響。 ... 質量分率由0 (純水) 增加至0.001，將使太古油乳化劑的初始沸騰溫度上升30°C。但.

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