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沙茶是生活，咖哩是日常：西岸港口碼頭工人最愛的沙茶咖哩

早年大批赴南洋經商打拼的廣東潮汕人將甜辣且花生味重的沙嗲醬帶回家鄉，以油炒方式延長保存期限，並且減少醬料中的花生比例，加入蝦米、扁魚等家鄉海味， ...

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