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中式烤串- 維基百科，自由的百科全書

中國烤串起源於新疆，所用的食材非常豐富，除常見的羊肉、牛肉、豬肉、雞肉、魚蝦 ... 山東諸城縣涼台的東漢孫琮墓內出土的庖廚圖中，也有烤肉的工序和工具等的描繪。

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