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點醬錄：沙薑與雞回味無窮｜即時新聞｜生活｜on.cc東網

沙薑是東南亞料理常用香料之一， 既可增加菜式風味，亦是醬汁常用食材， ... 則是比較講究的，利用新鮮沙薑、乾沙薑及沙薑粉，帶出更為豐富的香味。

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